Значение слова ГЮЙС в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

м.

1) Флаг, поднимаемый на носу военных судов первых двух рангов во время якорной стоянки.

2) Большой синий воротник на форменке - матросской верхней суконной или полотняной рубахе (в речи моряков).