Значение слова ВАЛЬЦЫ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

мн.

1) Основная рабочая часть дробильных, мукомольных, штамповочных и других машин в виде соприкасающихся валов, валков, обрабатывающих материал при прохождении его между ними.

2) Станок, основной рабочей частью которого являются такие валы, валки.