Значение слова БУРАЧНЫЙ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

прил. местн.

1) Соотносящийся по знач. с сущ.: бурак (1*), связанный с ним.

2) Свойственный бураку (1*), характерный для него.

3) Приготовленный из бураков (1*), с бураками.