Значение слова ЮРЮК в Словаре Даля

Что такое ЮРЮК

муж. , остяцк. , тоб. мелкая сушеная рыба (сырок, нельма, сельдь); ее чистят, срезывают тёжки и головки, сымают с костей и, вздевая на прутики, сушат на солнце.

Даль. Словарь Даля.