Значение слова СУЛОЙ в Словаре Даля

Что такое СУЛОЙ

муж. (сливать?) сев. , вост. цыж новг. пакисель, кисельный раствор, вода с мукой и с закваской; вообще

| подлива, соус, поспа и всякого рода мучная жижа; квасная гуща, идущая также на кисель;

| мутное питье, мутный квас, бурда;

| архан. вода, рассол, подливаемый в бочки с соленым товаром, маслом, рыбой;

| сулой или суло ср. и сула жен. пивоварен. сырой настой солода (затора), называемый, по переварке, суслом; кипяток с пивной гущей.

| Сула, см. выше .

| см. сулить .

| олон. сулой, пивное сусло;

| ягодный сок.

| Сулой, новг.-белоз. соль? Дайте скипу с сулоем.

| Сулой, архан. , пермяц. сувой, вир, вырь, водоворот, заверть; спорное, встречное, заворотное теченье, толчея, всплески на таком месте. Сулойный, к сулою относящ. Сулоистый, сулойчатый, густоватый, мучнистый, на сулой похожий. Сулойник, -ница , охочий до сулоя; так дразнят ребятишек и новгородцев, гущеедов.

| Сулойник, ниж. большой ковш, которым сливают квас, брагу или пиво.

Даль. Словарь Даля.