Значение слова ПОКВАШИВАЕМ в Словаре Даля

Что такое ПОКВАШИВАЕМ

капустку, да продаем. Поквасить кожи в квасах. -ся , страд. Покваснуть, покваситься. Поквась жен. поквасье ср. , пск. гуща из-под кваса, оловина, дробина.

Даль. Словарь Даля.