Значение слова ПОДТВОРАЖИВАТЬ в Словаре Даля

ПОДТВОРАЖИВАТЬ

подтворожить молоко, положить в него кислоты, чтобы створожилось. Подтворожить простоквашу, створожить, поставить в печь, чтобы свернулась. -ся , страд. Подтвораживанье, подтвороженье, действие по глаг.

Даль. Словарь Даля.