недоуглать что, пережигать не насквозь в уголь, обуглить только снаружи, не совсем. -ся , страд. , возвр. по смыслу речи. Недоугливание ср. , длит. недоугление окончат. действие по глаг.
Значение слова НЕДОУГЛИВАТЬ в Словаре Даля
Что такое НЕДОУГЛИВАТЬ
Даль. Словарь Даля. 2012