Значение слова КАБАВ в Словаре Даля

КАБАВ

кебаф муж. , таврич. , кавк. , астрах. баранина в ломтях, изжаренная на вертелочке, шешлык. Люли - кабав, с приправой барбариса и других пряностей; казан-кабав, нажареный не на вертеле, а в котелке.

Даль. Словарь Даля.