Значение слова БИФСТЕКС в Словаре Даля БИФСТЕКС < бифштекс > муж. , англ. сочно изжаренная говядина; сладкое мясо (филе) из поясничной части говядины, изрезанное поперечными ломтями и легко изжаренное в своем соку. Даль. Словарь Даля. 2012 Словари → Русский язык → Словарь Даля