Значение слова БИФСТЕКС в Словаре Даля

Что такое БИФСТЕКС

< бифштекс > муж. , англ. сочно изжаренная говядина; сладкое мясо (филе) из поясничной части говядины, изрезанное поперечными ломтями и легко изжаренное в своем соку.

Даль. Словарь Даля.