1) длинные и прямые волосы, тонкие у основания и утолщенные у вершины; верхний ярус волосяного покрова (шерсти) у млекопитающих животных. На уровне нижней половины ости находится подшерсток.2) У растений (многих элаков) - тонкий, заостренный, иногда колючий или перистый отросток на цветковой или (реже) колосовой чешуе.
Значение слова ОСТЬ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ОСТЬ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003