в археологии - позднейшая культура раннего палеолита в Европе, Юж. Азии, Африке. Название по пещере Ле-Мустье (Le Moustier) во Франции. Пещерные и открытые стоянки и грубые каменные орудия. Население - неандертальцы - занималось охотой и собирательством.
Значение МУСТЬЕРСКАЯ КУЛЬТУРА в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое МУСТЬЕРСКАЯ КУЛЬТУРА
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003