[C6H7O2(OH)3-x-(OCH3)x]n, продукт взаимодействия щелочной целлюлозы с метилхлоридом; твердое вещество белого цвета. Применяется главным образом в виде водных растворов для получения пленок, клеев, как стабилизатор кремов, загуститель соков и полиграфических красок, для мелования бумаги и др.
Значение слова МЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое МЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003