Значение ФОСФАТАЗНЫЙ ТЕСТ в Медицинских терминах
- ФОСФАТАЗНЫЙ ТЕСТ
-
метод определения эффективности пастеризации молока и термической обработки готовых блюд; основан на определении активности щелочной фосфатазы, температура инактивации которой немного превышает температуру гибели
Медицинские термины. 2012