Значение слова ФИЦИН в Медицинских терминах
- ФИЦИН
-
растительный фермент класса гидролаз (КФ 3.4.22.3), катализирующий гидролиз пептидов, амидов и сложных эфиров; извлекается из сока инжира и используется для ферментации мяса.
Медицинские термины. 2012