Значение слова ФИЦИН в Медицинских терминах

Что такое ФИЦИН

растительный фермент класса гидролаз (КФ 3.4.22.3), катализирующий гидролиз пептидов, амидов и сложных эфиров; извлекается из сока инжира и используется для ферментации мяса.

Медицинские термины.