(истор.; по имени датского санитарного инженера е. budde, род. в 1871 г.) метод обеззараживания молока обработкой слабым раствором перекиси водорода и прогреванием до 52C.
Значение слова БУДДИЗАЦИЯ в Медицинских терминах
Что такое БУДДИЗАЦИЯ
Медицинские термины. 2012