итальянский термин, первоначально обозначавший винный магазин с богатым, разнообразным выбором самых качественных вин. Современное значение - собрание, коллекия вин - ""винная библиотека"". Италия имеет много учреждений с широкими национальными или региональными собраниями вин.
Значение слова ЭНОТЕКА в Энциклопедическом словаре Всё о вине
Что такое ЭНОТЕКА
Всё о вине, энциклопедический словарь. 2012