Значение слова АКРАТОФОРНОЕ в Энциклопедическом словаре Всё о вине

Что такое АКРАТОФОРНОЕ

(Резервуарное) - игристое или шампанизированное вино, полученное в резервуарах (акратофорах) под давлением по методу, разработанному в 1910 году во Франции виноделом Евгением Шарма (Еugene Charmat)

Всё о вине, энциклопедический словарь.