Значение слова ШАНЬГИ в Кулинарном словаре ШАНЬГИ пироги, похожие на ватрушки, где вместо творога используют "намазку" из картофеля, творога и др. Особенно были популярны в Сибири. Кулинарный словарь. 2012 Словари → Кулинария → Кулинарный словарь