Значение слова ТОЛМА в Кулинарном словаре ТОЛМА голубцы; кроме капусты, оболочкой для фарша может служить - виноградные листья или выдолбленные плоды и овощи (айва, помидоры, баклажаны и прочее). Кулинарный словарь. 2012 Словари → Кулинария → Кулинарный словарь