Значение ЛАВАШ КИСЛЫЙ в Кулинарном словаре

ЛАВАШ КИСЛЫЙ

фруктовое пюре (из сливы, терна, ткемали, кизила и других кислых плодов), высушенное в форме тонких лепешек овальной форме; употребляется как приправа к кушаньям

Кулинарный словарь.