Значение слова КУРНИК в Кулинарном словаре
- КУРНИК
-
куполообразный пирог. Обязательным компонентом которого является куриное мясо, собственно от из за чего он и получил свое название. Курица всегда считалась символом плодородия, поэтому курник всегда был неотъемлемым блюдом на свадебным столе.
Кулинарный словарь. 2012