Значение слова ДЮШБАРА в Кулинарном словаре

ДЮШБАРА

азербайджанские пельмени. 1) Представляют собой небольшие квадратики из теста с отогнутыми кончиками с начинкой из баранины. В отличие от обычных пельменей отваривается в мясном бульоне. 2) Суп с пельменями

Кулинарный словарь.