Значение слова ДЮШБАРА в Кулинарном словаре
- ДЮШБАРА
-
азербайджанские пельмени. 1) Представляют собой небольшие квадратики из теста с отогнутыми кончиками с начинкой из баранины. В отличие от обычных пельменей отваривается в мясном бульоне. 2) Суп с пельменями
Кулинарный словарь. 2012