Значение слова ГРИЛЬЯЖ в Книге о вкусной и здоровой пище

Что такое ГРИЛЬЯЖ

Грильяж — название конфет, приготовленных из карамельной массы, смешанной с рублеными орехами, миндалем или арахисом.

Книга о вкусной и здоровой пище.