Значение слова ПРУФ в Словаре алкогольных напитков Что такое ПРУФ (Proof) - единица измерения крепости алкоголя. Один proof равен 0,5% содержания спирта. Например, 80 proof означает 40% алкоголя. Словарь алкогольных напитков. 2012 Словари → Кулинария → Словарь алкогольных напитков