Значение слова МАЛАГА в Словаре алкогольных напитков

- красное десертное виноградное вино, род ликёра. Содержание сахара от 20 до 30%, содержание спирта от 12 до 18 объёмных %. Для придания малаге характерного темно-золотистого цвета в неё добавляют сгущенное виноградное сусло тёмной окраски. Малага издавна изготовляется в Испании из винограда сорта педрохименес в окрестностях города Малага (отсюда название). В странах бывшего СССР лучшие вина типа малаги получают в Туркмении, Узбекистане и Армении.