Значение слова МАДЕРИЗАЦИЯ в Словаре алкогольных напитков Что такое МАДЕРИЗАЦИЯ - процесс обработки виноматериалов нагреванием в дубовых бочках с доступом воздуха. Словарь алкогольных напитков. 2012 Словари → Кулинария → Словарь алкогольных напитков