(жарг.) - примитивная смесь шампанского с коньяком для достижения быстрого и сильного одурманивающего действия. Название данный напиток получил из-за своего коричневого оттенка, напоминающего по цвету шкуру медведя.
Значение БУРЫЙ МЕДВЕДЬ в Словаре алкогольных напитков
Что такое БУРЫЙ МЕДВЕДЬ
Словарь алкогольных напитков. 2012