Значение слова БАНКЕТ в Словаре военно-исторических терминов

(франц. banquette—приступок), пли стрелковый валганг — насыпь (ступень) за высоким бруствером укреплений для размещения на ней стрелков, ведущих огонь поверх бруствера. Высота Банкета делалась такой, чтобы, стоя на нем, можно было удобно стрелять, т. е. Банкет должен быть ниже линии огня на грудную высоту(1,4 метра). В старину Банкет также назывались наблюдательные пункты, устраивавшиеся при осадных и промежуточных батареях для наблюдения за падением снарядов и для корректирования стрельбы.