Дворяне с XVII века. От мурзы Байтеряка из Ногая, в родстве с Юсуповыми (БК, II, с. 283). От казанско-татарского прозвища бай тиряк "родовое дерево" (ТСТ, 1, с. 112).
Значение слова БАЙТЕРЯКОВЫ в Татарских, тюркских, мусульманских фамилиях
Что такое БАЙТЕРЯКОВЫ
Татарские, тюркские, мусульманские фамилии. 2012