Происходит от татаро-мусульманского имени Ассад, видоизмененное "ас-Сомад" - вечный. Известный поэт Эдуард Ассадов подчеркивает свое происхождение из татар.
Значение слова АСАДОВ в Татарских, тюркских, мусульманских фамилиях
Что такое АСАДОВ
Татарские, тюркские, мусульманские фамилии. 2012