Значение слова ЮМАШЕВ в Словаре русских фамилий

Основа фамилии, по-видимому, связана с диалектным словом юмаш со значением “мучная похлебка”. В русских говорах на реке Урал его записал Н. М. Малеча (рукопись хранится в ГБЛ).