Значение слова ГОЛОДНОВ в Словаре русских фамилий

ГОЛОДНОВ

В основе фамилии прилагательное голодный в его старинной форме с ударением на последнем слоге голодной (подобно фамилии Толстов из толстой вместо современного толстый).

Словарь русских фамилий.