В говорах Приуралья гоглач — один из видов птицы, но какой — неизвестно. Фамилия Гоглачёв возникла как отчество от прозвища, полученного из слова гоглач.
Значение слова ГОГЛАЧЁВ в Словаре русских фамилий
Что такое ГОГЛАЧЁВ
Словарь русских фамилий. 2012