Редкая фамилия. С этим корнем встречаются еще Ургантов, Ургантеев . Один из носителей этой фамилии телеведущий Иван Ургант считает, что она шведского происхождения, в переводе означает ‘ручной мяч’. Русские корни тут действительно просматриваются с трудом. В Сибири бытовало слово ургана (но оно монгольского происхождения), означающее ‘мышиное гнездо в поле’. Нерчинцы по осени ходят урганачить, добывая из этих гнезд луковицы сараны, которые они употребляют в пищу. Ургенчить там же означает вообще облаву на зверя. В пользу монгольского происхождения этих фамилий может свидетельствовать и то, что русское название столицы Монголии Улан-Батор до 1924 г. было Урга. Выходцы из Урги могли стать Ургантами, Ургантовыми .
Значение слова УРГАНТ в Энциклопедии русских фамилий, тайн происхождения и значений
Что такое УРГАНТ
Энциклопедия русских фамилий, тайны происхождения и значения. 2012