Бортник, Бортников, Бортовщиков, Бортовников, Бортянский – далекие предки всех, носящих эти фамилии, определенно были пчеловодами. Но пчелы их жили в лесу в бортях – дуплистых деревьях, пнях, специально долбленых колодах. Этот вид пчеловодства так и назывался – бортевое. Бортовщиком, бортником звали тех, у кого были борти на деревьях. Шутя Бортником могли назвать и сладкоежку, охочего до чужого меду. Кличка прилипала намертво и со временем становилась фамилией.
Значение слова БОРТНИКОВ в Энциклопедии русских фамилий, тайн происхождения и значений
Что такое БОРТНИКОВ
Энциклопедия русских фамилий, тайны происхождения и значения. 2012