Цеп – простое орудие для обмолота зерновых культур. Цепь – то же молотило, чем вымолачивали хлебное зерно. Прозвища и позднее фамилии часто давали по названию орудия труда, с которым работал человек. Так и появились Цепакин, Цепкин, Цепков, Цепляев, Цепов (в некоторых регионах Чепов).
Значение слова ЦЕПЛЯЕВ в Энциклопедии фамилий
Что такое ЦЕПЛЯЕВ
Энциклопедия фамилий. 2012