В некоторых говорах Угаром звали лихого, отчаянного парня, сорванца, забияку, кутилу и буяна. Угарить значило ‘ссориться без видимой причины, браниться бестолково’. Получить такое прозвище было проще простого, потом оно стало фамилией.
Значение слова УГАРОВ в Энциклопедии фамилий
Что такое УГАРОВ
Энциклопедия фамилий. 2012