Значение слова ЭМУЛЬСОИДЫ в Энциклопедическом словарике

[эмульсия + греческое вид] в химии коллоидные растворы, плохо коагулирующие и дающие обратимые осадки, с поверхностным натяжением и вязкостью, резко отличными от тех же свойств у растворителя