[от латинского ехtractus извлеченный] 1) полученный путем извлечения, экстрагирования;
2) обладающий свойствами экстракта;
3) в биологии экстрактивные вещества - органические небелковые вещества, содержащиеся в животных и растительных тканях, которые могут быть экстрагированы (извлечены) кипящей водой