(от греческого techne - искусство, мастерство, умение и ...логия),
совокупность методов, способов и приемов получения, обработки или переработки
сырья и полуфабрикатов с целью получения готовой продукции научная дисциплина,
изучающая механические, физические, химические и другие связи и
закономерности, действующие в технологических процессах. Технологией
называются также сами операции добычи, обработки, транспортировки, хранения,
контроля, являющиеся частью общего производственного процесса.