кальцинированная сода (карбонат натрия) Na2CO3 (кристаллы, tпл 858°C) и
питьевая, или пищевая, сода (гидрокарбонат натрия) NaHCO3. Кальцинированная
сода встречается в природе в виде минералов, содержится в подземных рассолах,
рапе соляных озер. Ее применяют в производстве стекла, мыла и других моющих
средств, при варке целлюлозы, для обработки бокситов при получении алюминия,
для очистки нефтепродуктов и др. Питьевую соду используют при выпечке хлеба и
кондитерских изделий, в производстве безалкогольных напитков, искусственных
минеральных вод, огнетушащих составов, как лекарственное средство.