род трав, иногда полукустарников (семейство кисличные). Из 800 видов,
распространенных главным образом в Южной Африке и Центральной Америке, в
России встречается 6 видов. В тенистых хвойных лесах обычна кислица
обыкновенная (заячья капуста). Листья кислицы содержат щавелевую и
аскорбиновую кислоты (отсюда название). Некоторые африканские и американские
виды выращивают в тропиках ради съедобных клубней.