[от латинского degustare пробовать на вкус] специалист пищевого производства, определяющий по виду, вкусу, запаху качество продукта (вина, чая и пр.)
Значение слова ДЕГУСТАТОР в Энциклопедическом словарике
Что такое ДЕГУСТАТОР
Энциклопедический словарик. 2012