Значение слова БАНЯ в Энциклопедическом словарике

БАНЯ

1) в быту различают 2 основных типа бань: римскую и русскую. В римской

бане используется сочетание сухого горячего воздуха (влажность 20-30%, t 50-

60°C), поступающего в помещения бани по особым каналам из центральной печи

(калорифера), и прохладной воды. Такие бани в Европе появились в 4 в. до

нашей эры в Греции ("лакониконы"), позднее в Риме (термы) и Турции (турецкие

бани) они же с середины 19 в. называются римско-ирландскими. Разновидность

римской бани - финская, или сауна: в ней сухой воздух нагревается до 90°C и

выше печью-каменкой непосредственно в потельне (парилке). Для русской бани

характерно сочетание насыщенного паром воздуха (60-80%, t 40-45°C) и горячей

воды иногда дополнительно используется прохладная вода (бассейн, душ). 2)

Технологическая баня - способ нагревания твердых и жидких веществ путем

погружения их в горячую среду (пар, воду, масло, песок) непосредственно либо

в закрытом сосуде устройство, приспособление для реализации этого способа.

Применяется при проведении химических реакций, консервировании овощей и

фруктов, в других целях.

Энциклопедический словарик.