нитрил b-оксипропионовой кислоты, HOCH2CH2CN; бесцветная вязкая жидкость, t пл - 46|С, tkип 227-228|С (с разложением), плотность 1,040 г/см3 (25|С); смешивается во всех отношениях с водой, спиртом, эфиром, ацетоном, нерастворим в бензоле: растворяет эфиры целлюлозы и некоторые соли неорганических кислот. Получают Э. главным образом реакцией этилена окиси с синильной кислотой (в присутствии каталитических количеств цианида натрия NaCN или других щелочных агентов):
и используют в производстве таких важных продуктов, как акрилонитрил (дегидратацией в паровой или жидкой фазе) и акрилаты (действием спиртов в присутствии разбавленной серной кислоты).