машина, агрегат непрерывного или периодического действия для снятия шкур с туш животных. Применяется на мясокомбинатах в составе поточно-механизированных линий по убою скота и обработке туш. В зависимости от конструкции производительность серийно выпускаемых Ш. м. (в шт./ ч ) для съёмки шкур с туш крупного рогатого скота 75-150, мелкого рогатого скота 125-360, свиней до 100.
Значение ШКУРОСЪЁМОЧНАЯ МАШИНА в Большой советской энциклопедии, БСЭ
Что такое ШКУРОСЪЁМОЧНАЯ МАШИНА
Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012