Значение ШЕВИОТ (ПОРОДА ОВЕЦ) в Большой советской энциклопедии, БСЭ

порода полутонкорунных короткошёрстных овец мясо-шёрстного направления. Выведена в Великобритании (горная местность Cheviot Hills) в 18 в. скрещиванием местных овец, вероятно, с лейстерами. Бараны весят около 80 кг ,матки 60 кг. Шерсть белая, 48-56-го качества, длина 10 см , настриг 1,8-2,3 кг ; используется главным образом для изготовления мягких шерстяных тканей и высококачественного трикотажа. Плодовитость 120- 150 ягнят на 100 маток. Овец используют для промышленного скрещивания с другими породами. Животные хорошо акклиматизируются, Распространены во многих странах Европы, в Канаде, США, Австралии; в СССР их использовали при выведении эстонской белоголовой породы.