Значение слова ЦИТОРРИЗ в Большой советской энциклопедии, БСЭ
- ЦИТОРРИЗ
-
(от цито... и греч. rhysos - сморщенный), сильное сокращение и сморщивание растительной клетки при её обезвоживании; в отличие от плазмолиза , оболочка при Ц. сокращается вместе с плазмой, впячиваясь внутрь клетки. Наблюдается при завядании листьев в сухой атмосфере.
Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012