Значение ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

техника', ежемесячный научно-технический и производственный журнал министерства мясной и молочной промышленности СССР. Издаётся в Москве с 1923 (перерыв в 1941-47). Первоначальное название - 'Холодильное и боенское дело', с 1937 - 'Холодильная промышленность', с 1941 - 'Х. т.'. Освещает вопросы холодильного машиностроения, техники получения искусственного холода и его применения в промышленности, сельском хозяйстве, торговле, на транспорте и в быту. Рассчитан на инженерно-технических и научных работников, новаторов производства. Тираж (1977) свыше 15 тыс. экз.